Cómo aumentar el colesterol bueno

Ya hemos hablado de comidas que bajan el colesterol “malo”. Pues bien, ahora discutiremos las comidas que suben las lipoproteínas de alta densidad mejor conocidas como el colesterol bueno.

Alimentos que favorecen la formación de colesterol bueno

1. Salmón: El salmón contiene ácidos grasos Omega 3, nutrientes muy importantes para la salud y que el cuerpo no produce.

2. Chocolate negro: Consumir este chocolate en grandes cantidades puede significar muchas calorías. Sin embargo, comerlo moderadamente puede traer beneficios para subir el HDL (Colesterol bueno).

3. Huevos: Los huevos han tenido fama de aumentar el colesterol “malo”. Sin embargo, un estudio realizado en Tailandia demostró que las personas que comieron un huevo diario durante 12 semanas aumentaron sus niveles de colesterol bueno en un 48 por ciento. Se cree que ésto se debe a que el huevo contiene lecitina.

4. Aguacate: El aguacate es considerado uno de los mejores alimentos para su cuerpo. Los aguacates también ayudan a elevar el colesterol bueno. La mejor manera de comer los aguacates para obtener los beneficios son frescos y crudos.

5. Zumo de arándano: El zumo de arándano es un remedio popular para la cistitis pero lo que mucha gente no sabe es que también es bueno para elevar los niveles de colesterol bueno.

6. Zumo de naranja: Otro zumo que es bueno para subir el colesterol de alta densidad es el de naranja. Un estudio publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) mostró que el consumo de tres vasos al día de zumo de naranja mejora el perfil de lípidos en la sangre de manera significativa. No se sabe todavía a ciencia cierta a qué se debe, pero sí sabemos que el jugo de naranja es un alimento rico y muy nutritivo.

7. Cereales y vegetales: Los cereales y los vegetales contienen niacina, una vitamina del grupo B que según los expertos de la Clínica Mayo dicen que aumenta el colesterol bueno.

8. Aceitunas: Al igual que el aguacate, las aceitunas contienen grasas monoinsaturadas que ayudan a elevar los niveles de colesterol bueno.